Portakallı ayvalı kereviz nasıl hazırlanır?

Portakallı ayvalı kereviz, kış aylarında tercih edilen sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Kereviz, ayva ve portakalın uyumlu birleşimi sayesinde eşsiz bir tat sunar. Besleyici özellikleri ve vitamin zenginliği ile sofralara renk katar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Ayvalı Kereviz Nasıldır?

Portakallı ayvalı kereviz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze yemeğidir. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmekte olup, kereviz, ayva ve portakalın bir araya gelmesiyle oluşan eşsiz bir tat profili sunar. Hem besleyici hem de vitamin açısından zengin olan bu tarif, sofralara renk katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

Kereviz (2 adet)
Ayva (2 adet)
Portakal (1 adet)
Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
Soğan (1 adet)
İçme suyu (2 su bardağı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Şeker (1 tatlı kaşığı, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Portakallı ayvalı kereviz tarifinin hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım izlenmesi gereken süreç açıklanmaktadır:

Öncelikle, kerevizlerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Ayvalar da aynı şekilde soyulur ve dilimlenir.
Portakalın suyu sıkılır ve kabuğu rendelenir.
Bir tencerede sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış soğan eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Sırasıyla doğranmış kereviz ve ayva eklenir, birkaç dakika birlikte kavrulur.
Üzerine portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve içme suyu eklenerek karıştırılır.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Pişirme işlemi tamamlandığında, portakallı ayvalı kereviz sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz serpilerek de servis edilebilir.

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Portakallı ayvalı kereviz, içerdiği malzemeler sayesinde birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu yemeğin sağlık faydaları arasında şunlar bulunmaktadır:

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olup, sindirim sistemine yardımcı olur.
Ayva, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.
Portakal, yüksek C vitamini içeriğiyle vücut direncini artırır.
Bu yemek, antioksidan özellikler taşıyan bileşenler içerir.

Sonuç

Portakallı ayvalı kereviz, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir tarif olarak kış aylarında sofraları süsler. Sağlık açısından sunduğu faydalarla birlikte, pratik hazırlanışı ile de tercih sebebi olmaktadır. Bu yemeği denediğinizde, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar