Kremalı kereviz çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Soğuk kış akşamlarını şenlendiren, besin değeri yüksek ve pratik bir lezzet arayanlar için kremalı kereviz çorbası ideal bir seçim. Yumuşak dokusu ve kremsi kıvamıyla hem göze hem damağa hitap eden bu çorba, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi

Kremalı kereviz çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, yapımı kolay ve pratik bir tarife sahiptir. İşte adım adım kremalı kereviz çorbası tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy kereviz
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı krema
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak, bir tutam muskat

Yapılışı:

Kerevizleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.
Bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını alıp eritin. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Doğranmış kerevizleri tencereye ekleyin ve 5-6 dakika daha kavurmaya devam edin.
Üzerine tavuk veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kerevizler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen karışımı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tekrar tencereye alıp kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş muskat veya ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Çorbayı bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

Kıvamını ayarlamak için süt veya su ekleyebilirsiniz.
Üzerini kıtır ekmek veya kızarmış kereviz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için sebze suyu kullanın.

Bu tarifle, evinizde misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir kremalı kereviz çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar