Kereviz sapı çorbası nasıl yapılır? arda'nın mutfağı!

Kereviz saplarını değerlendirmenin mükemmel bir yolu olan bu besleyici çorba, hem hafif hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Bağışıklık sistemini destekleyen vitaminlerle dolu bu tarif, sağlıklı beslenme rutinlerine renk katmak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan: Lezzetli ve Sağlıklı Kereviz Sapı Çorbası Tarifi

Merhaba! Ben Arda. Bugün sizlerle hem çok sağlıklı hem de lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum: Kereviz Sapı Çorbası! Kereviz saplarını değerlendirmenin harika bir yolu olan bu çorba, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal. Hadi başlayalım!

Malzemeler:

1 demet kereviz sapı (yaklaşık 8-10 sap)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
Üzeri için zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

Kereviz saplarını güzelce yıkayın, ince ince doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayın.
Patatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış kereviz saplarını ve patatesi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, yaklaşık 20-25 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
İsterseniz süt veya krema ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Son olarak kuru naneyi ekleyip karıştırın.

Servis Önerisi:

Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine bir damla zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Yanında çıtır ekmek dilimleri ile harika gidecektir!

Arda'nın Püf Noktaları:

Kereviz saplarının taze ve diri olmasına dikkat edin.
Çorbayı blendırdan geçirmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Daha kıvamlı olmasını isterseniz patates miktarını artırabilirsiniz.
Vejetaryenler için et suyu yerine sebze suyu kullanabilirsiniz.

Bu nefis kereviz sapı çorbası, içerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, aynı zamanda hafif ve doyurucu bir öğün olacak. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!'ndan sevgilerle...

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar