Kereviz için hangi malzemeler kullanılmalı?
Kerevizin farklı lezzet profilleriyle hazırlanan üç klasik tarifi için gerekli malzemeler ve püf noktaları bu listede bir araya geliyor. Geleneksel kereviz yemeğinden ferah salataya, kremsi püreden özel hazırlık tüyolarına kadar bu sebzeyi en iyi şekilde değerlendirmenin yolları paylaşılıyor.
Kereviz Yemeği İçin Temel Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı sıcak su
Kereviz Salatası İçin Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- İsteğe bağlı: nar ekşisi, ceviz
Kereviz Püresi İçin Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 2 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- Muskat rendesi
Önemli Notlar
- Kereviz seçerken yapraklarının taze ve diri olmasına dikkat edin
- Kerevizi soyduktan sonra limonlu suda bekleterek kararmasını önleyin
- Malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
|
.webp "Kerevizin Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri")
