Kereviz Çorbası: Bebekler İçin Besleyici ve Lezzetli Bir Seçenek
Kereviz, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, bebeklerin katı gıdaya geçiş döneminde güvenle kullanılabilir. Ancak, bebeklerin sindirim sistemleri hassas olduğundan, kereviz çorbasını hazırlarken dikkatli olmak önemlidir. Genellikle 8. aydan itibaren, bebeğiniz diğer sebzelere alıştıktan sonra kerevizi deneyebilirsiniz. İşte bebekler için sağlıklı ve lezzetli bir kereviz çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 küçük boy kereviz (yaklaşık 100-150 gram)
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (piştikten sonra eklenir)
- Yaklaşık 1-2 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz rendelenmiş peynir (12. aydan sonra)
Hazırlanışı:
- Kerevizi, patatesi ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin ve üzerini geçecek kadar su veya tuzsuz sebze suyu ilave edin.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sebzelerin iyice yumuşadığından emin olun.
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Eğer bebeğiniz daha pütürlü gıdalara alışkınsa, çatalla ezebilirsiniz.
- Çorba ılıdıktan sonra, bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Bu, hem lezzet katacak hem de yağda çözünen vitaminlerin emilimini artıracaktır.
- İsteğe bağlı olarak, 12. aydan büyük bebekler için bir tutam tuzsuz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları ve Önemli Uyarılar:
- Kereviz alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle ilk kez verirken küçük bir miktarla başlayın ve 3 gün kuralını uygulayarak alerji belirtilerini gözlemleyin.
- Bebeğiniz için asla tuz veya şeker eklemeyin. Bebeklerin böbrekleri tuzu atmakta zorlanır ve şeker sağlıksız bir alışkanlık yaratabilir.
- Çorbayı her seferinde taze hazırlayın ve artanları buzdolabında 1 günden fazla saklamayın. Isıtırken bir kez ısıtın ve kaynatmayın.
- Kerevizin lifli yapısı bazı bebeklerde gaz yapabilir, bu nedenle ilk denemelerde miktarı az tutun.
- Bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi zenginleştirmek için, pişirme suyu yerine anne sütü veya formül mama ekleyebilirsiniz (pişirme sonrası ılıkken).
Bu tarif, bebeğinizin bağışıklık sistemini destekleyen C vitamini, sindirim için lif ve kemik gelişimi için kalsiyum gibi besinler sağlar. Keyifli yemekler dilerim! |
.webp "Kerevizin Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri")
