Fırında etli kereviz yemeği nasıl yapılır?

Fırında etli kereviz yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Kereviz, güçlü bir aromaya sahip olmasının yanı sıra, sağlık açısından birçok fayda sunar. Bu makalede, fırında etli kereviz yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulacaktır.

1. Kerevizlerin Hazırlanması: Kerevizleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Kerevizlerin kararmaması için hemen limonlu suya koyabilirsiniz.

2. Etin Hazırlanması: Etleri bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekmeye başladığında, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış sarımsakları ve havuçları ekleyin. Havuçları da birkaç dakika kavurduktan sonra domates püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.

4. Kerevizlerin Eklenmesi: Hazırladığınız et karışımının üzerine doğranmış kerevizleri ekleyin ve hepsini birlikte birkaç dakika daha kavurun.

5. Fırınlama: Karışımı fırın kabına aktarın ve üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yemeği yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.

Fırında etli kereviz yemeği, yanında bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle süslenerek görsel açıdan daha çekici hale getirilebilir.

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif açısından zengin olması ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Et ise protein kaynağı olarak kas gelişimine katkıda bulunur.

Fırında etli kereviz yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı beslenme isteyenler için ideal bir tarif sunmaktadır. Bu yemeği hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve lezzetli bir öğün geçirebilirsiniz.