Kereviz kelimesinin i̇ngilizcesi nedir?

Kereviz Kelimesinin İngilizcesi

Kereviz, botanik olarak "Apium graveolens" adıyla bilinen bir bitkidir. Genellikle sebze olarak tüketilen kereviz, salatalarda, yemeklerde ve atıştırmalık olarak sıkça yer alır. Kereviz kelimesinin İngilizcesi "celery" olarak adlandırılmaktadır.

Kerevizin Tanımı ve Özellikleri

Kereviz, Apiaceae familyasına ait bir bitkidir ve iki ana türü bulunmaktadır: kök kereviz (Apium graveolens var. rapaceum) ve sap kereviz (Apium graveolens var. dulce). Kök kereviz, ağırlıklı olarak kök kısmı için yetiştirilirken, sap kereviz daha çok saplarının tüketilmesi amacıyla yetiştirilir.

Kerevizin Besin Değerleri

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra birçok vitamin ve mineral içermektedir. Kerevizin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 16 kcal
• Karbonhidrat: 3 g
• Protein: 0.7 g
• Yağ: 0.2 g
• Fiber: 1.6 g
• A Vitamini: 449 IU
• C Vitamini: 3.1 mg
• K Vitamini: 29.3 mcg

Bu besin değerleri, kerevizin sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, diyetlerde de sıkça tercih edilmesini sağlamaktadır.

Kerevizin Sağlığa Faydaları

Kereviz, birçok sağlık faydası sunan bir sebzedir. Bunlar arasında:

• İnflamasyonu azaltma
• Bağışıklık sistemini güçlendirme
• Kalp sağlığını destekleme
• Sindirim sistemine yardımcı olma
• Vücut sıvı dengesini koruma

Kereviz, antioksidanlar ve fitokimyasallar açısından zengin olduğundan, sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir.

Kereviz Kullanım Alanları

Kereviz, çeşitli yemek tariflerinde kullanılmakta ve farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle:

• Salatalarda taze olarak kullanılır
• Çorbalarda ve yemeklerde pişirilir
• Smoothie ve meyve karışımlarında yer alır
• Atıştırmalık olarak humus veya dip soslarla birlikte tüketilir

Kereviz, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları nedeniyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir sebzedir.

Kereviz ile İlgili İlginç Bilgiler

Kereviz, tarih boyunca farklı kültürlerde farklı amaçlarla kullanılmıştır. Antik Yunan'da kereviz, bir ödül olarak kullanılırken, Roma döneminde ise sağlık ve besin kaynağı olarak önemli bir yere sahip olmuştur. Ayrıca, kerevizin güçlü bir diüretik etkisi olduğu düşünülmektedir.

Sonuç olarak, kereviz kelimesinin İngilizcesi "celery"dir ve sağlıklı bir sebze olarak günlük beslenmede önemli bir yer tutmaktadır. Besin değerleri ve sağlık faydaları ile kereviz, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır.