Kereviz, kan basıncını düşürür mü?

Kerevizin kan basıncı üzerindeki etkileri, içerdiği özel bileşenler ve besin değerleriyle açıklanmaktadır. Bu sebzenin hipertansiyon üzerindeki potansiyel faydaları, bilimsel araştırmalarla desteklenen mekanizmalar üzerinden ele alınmaktadır.

20 Kasım 2025

Kereviz ve Kan Basıncı İlişkisi


Kereviz, içerdiği bazı bileşenler nedeniyle kan basıncını düşürücü potansiyel etkilere sahip olabilen bir sebzedir. Bu konudaki mekanizmalar ve bilimsel bulgular şu şekildedir:

  • Ftalit Bileşikleri: Kerevizde doğal olarak bulunan 3-n-butil ftalit (3nB) adlı bileşik, hayvan çalışmalarında kan damarlarını gevşeterek ve vazodilatasyonu teşvik ederek kan basıncını düşürdüğü gözlemlenmiştir.
  • Potasyum İçeriği: Kereviz iyi bir potasyum kaynağıdır. Potasyum, vücuttaki sodyumun etkilerini dengeleyerek ve kan damarlarının duvarlarındaki gerilimi azaltarak kan basıncının düşmesine yardımcı olur.
  • Antioksidan ve Antienflamatuar Etkiler: Kerevizde bulunan apigenin ve luteolin gibi flavonoidler, antioksidan ve antienflamatuar özellikler gösterir. Kronik inflamasyon ve oksidatif stres, yüksek tansiyonla ilişkili olduğundan, bu bileşenler dolaylı yoldan kan basıncı kontrolüne katkıda bulunabilir.
  • Nitratlar: Kereviz, doğal olarak nitrat içerir. Nitratlar, vücutta nitrik okside dönüşerek kan damarlarını genişletir ve kan basıncını düşürebilir.

Bilimsel Kanıtlar ve Sınırlamalar


Hayvan çalışmaları umut verici olsa da, insanlar üzerinde yapılan çalışmalar sınırlıdır. Mevcut veriler, kerevizin tek başına yüksek tansiyonu tedavi edecek kadar güçlü olmadığını, ancak dengeli bir beslenme planının parçası olarak faydalı olabileceğini göstermektedir.

Pratik Öneriler


  • Kerevizi düzenli olarak çiğ veya pişmiş şekilde tüketmek genel sağlık için faydalıdır.
  • Hipertansiyon tedavisi görüyorsanız, kereviz tüketimini bir tamamlayıcı yaklaşım olarak düşünün ve tedavinizi asla kesmeyin.
  • Kereviz suyu veya ekstreleri kullanmadan önce doktorunuza danışın, özellikle de kan basıncı ilaçları kullanıyorsanız.

Sonuç olarak, kereviz kan basıncını düşürme potansiyeline sahip olsa da, tek başına yeterli değildir. Sağlıklı bir yaşam tarzı ve dengeli beslenme ile birlikte değerlendirilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
;