Terbiyeli tavuklu kereviz yemeği nasıl yapılır?
Kerevizin özel lezzetini tavukla buluşturan bu nefis yemek, hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir seçenek sunuyor. Terbiyeli sosuyla farklı bir tat arayanlar için ideal olan bu tarif, sofralarınızı renklendirecek pratik bir ana yemek alternatifi.
Terbiyeli Tavuklu Kereviz Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- Tuz, karabiber
Terbiye İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet limonun suyu
Yapılışı:
- Kerevizleri soyup küp küp doğrayın, limonlu suda bekletin
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleştirin
- Tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
- Doğranmış havuç ve kerevizleri ilave edip 5 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Terbiye malzemelerini ayrı bir kasede çırpın
- Yemeğin suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyin
- Terbiyeyi tencereye yavaşça ilave edip karıştırın
- 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Kerevizlerin kararmaması için limonlu suda bekletin
- Terbiyeyi eklerken yemeğin çok kaynamamasına dikkat edin
- Terbiyeyi yemeğe eklerken yavaşça karıştırın topaklanmasın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine nane veya kırmızı pul biber serpebilirsiniz
|
.webp "Kerevizin Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri")
