Kereviz yemeği nasıl basitçe yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan kereviz, pratik hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Basit Kereviz Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım limon suyu
Yapılışı:
- Kerevizi soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış kerevizleri tencereye ekleyin
- Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Pişme sonuna yakın limon suyunu ekleyin
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Kerevizin kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz 1 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Kerevizin Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri")
