Kereviz hangi mevsimde yetişir ve ne zaman hasat edilir?
Kereviz, besin değeri yüksek bir sebze olup, serin iklimlerde yetişir. Genellikle ilkbahar ve sonbaharda ekilir; hasat dönemi ise yaz sonu ve sonbahar aylarıdır. Uygun iklim ve bakım koşulları sağlandığında, sağlıklı ve lezzetli ürünler elde edilir.
Kereviz Hangi Mevsimde Yetişir ve Ne Zaman Hasat Edilir?Kereviz (Apium graveolens), Apiaceae familyasına ait, besin değeri yüksek ve lezzetli bir sebzedir. Kereviz, hem kök kısmı hem de yaprakları ile kullanılabilen çok yönlü bir bitkidir. Bu makalede, kerevizin hangi mevsimde yetiştiği ve hasat dönemi hakkında detaylı bir inceleme yapılacaktır. Kereviz Yetişme DönemiKereviz, genel olarak ılıman iklimlerde yetişen bir sebzedir. Yetişme süreci, tohumun ekiminden itibaren başlar. Kereviz, genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında ekilmektedir. Tohumlar, mart ve nisan ayları arasında seralarda veya açık alanda ekilir.
Kereviz, büyüme sürecinde nemli ve besin açısından zengin toprağa ihtiyaç duyar. Bu nedenle, sulama ve gübreleme işlemleri dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Kereviz bitkisi, yaklaşık 4-6 ay içerisinde olgunlaşır ve hasat edilebilir hale gelir. Hasat DönemiKereviz, genellikle yaz sonu ve sonbahar aylarında, yani ağustos ve kasım arasında hasat edilmektedir. Hasat zamanı, bitkinin türüne ve yetiştirilme koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Kereviz, hasat edildikten sonra düzgün bir şekilde saklanmalıdır. Kökler, serin ve karanlık bir ortamda, nemli bir ortamda 2-3 hafta boyunca tazeliğini koruyabilir. Kerevizin Yetiştirilmesi İçin İpuçlarıKereviz yetiştiriciliği ile ilgili bazı önemli ipuçları şunlardır:
SonuçKereviz, ılıman iklimlerde yetişen ve serin mevsimlerde en iyi gelişimi gösteren bir sebzedir. İlkbahar aylarında ekilen kereviz, yaz sonu ve sonbahar aylarında hasat edilmektedir. Kereviz, doğru yetiştirme koşulları sağlandığında, sağlıklı ve lezzetli bir ürün elde edilmesini sağlar. Bu nedenle, kereviz yetiştiriciliği ile ilgilenenlerin, mevsim koşullarını ve bakım tekniklerini dikkate alması önemlidir. |
.webp "Kerevizin Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri")
Kereviz yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler oldukça faydalı. Özellikle hangi mevsimde ekildiği ve hasat döneminin yaz sonu ile sonbahar ayları olması, bu sebzeyi yetiştirmek isteyenler için önemli bir ipucu. Kerevizin serin iklimleri tercih ettiğini öğrenmek, benim için ilginçti. Peki, sizce sıcak havaların kısmen olumsuz etkileriyle başa çıkmanın en iyi yolu nedir? Sulama ve gıda takviyesi konusunda daha fazla bilgi paylaşabilir misiniz?
Sayın Meftuha Hanım,
Kereviz yetiştiriciliğinde sıcak havaların olumsuz etkilerini hafifletmek için şu yöntemleri önerebilirim:
Sulama Yönetimi
Kereviz nemli toprağı sever. Sıcak havalarda toprağın kurumasını önlemek için düzenli ve derin sulama yapılmalı. Sabah erken saatlerde sulama yaparak buharlaşmayı azaltabilir, yapraklarda mantar hastalıkları riskini önleyebilirsiniz. Damla sulama sistemi bu konuda en verimli yöntemdir.
Besin Takviyesi
Kereviz ağır besin tüketen bir bitkidir. Dikim öncesi toprağa iyi yanmış çiftlik gübresi karıştırın. Büyüme döneminde azot ağırlıklı dengeli sıvı gübreler (2-3 haftada bir) uygulayın. Potasyum içeren gübreler kök gelişimini destekler. Sıcak havalarda gübreleme sonrası mutlaka sulama yapın.
İklim Kontrolü
Aşırı sıcaklarda %30-50 gölgeleme ağları kullanabilir, malçlama ile toprak nemini koruyabilirsiniz. Sık sık yabani ot temizliği yaparak besin rekabetini önlemek de önemlidir.
Bu uygulamalarla kerevizinizin daha sağlıklı gelişimini sağlayabilirsiniz.